1. Formation

a Diplôme

BUT Génie biologique changer

b Semestre

Semestre 3 changer

c Parcours

Sciences de l'aliment et biotechnologie (SAB) changer

d Ressource, SAÉ ou stage

Ressources

• R3.01 Microbiologie 10 h · 3 AC
• R3.02 Cinétique chimique et enzymatique 19 h · 6 AC
• R3.03 Génétique et biologie moléculaire 22 h · 3 AC
• R3.04 Biochimie métabolique 7 h · 0 AC
• R3.SAB.05 Communication 21 h · 10 AC
• R3.SAB.06 Anglais 21 h · 3 AC
• R3.SAB.07 Projet Personnel et Professionnel 5 h · 10 AC
• R3.SAB.08 Qualité, hygiène et microbiologie alimentaire 25 h · 4 AC
• R3.SAB.09 Biochimie analytique 20 h · 2 AC
• R3.SAB.10 Biotechnologie 10 h · 4 AC
• R3.SAB.11 Génie des Procédés Alimentaires 35 h · 4 AC
• R3.SAB.12 Physique Industrielle 20 h · 4 AC
• R3.SAB.13 Chimie et biochimie appliquées aux bioproduits 18 h · 2 AC
• R3.SAB.14 Méthodes d’optimisation et de validation 14 h · 4 AC

SAÉ

• SAÉ 3.01 Mise en œuvre d’une expérimentation et suivi analytique 7 AC
• SAÉ 3.SAB.02 Réaliser des analyses approfondies des aliments ou des bioproduits 3 AC
• SAÉ 3.SAB.03 Piloter une opération unitaire de production 4 AC
• SAÉ 3.SAB.04 Concevoir des produits innovants 4 AC

Portfolio

• PORTFOLIO S3 Démarche portfolio 0 AC